Gyors{0}}fagyó alagút
A gyorsfagyasztó alagutak folyamatos ultra-alacsony hőmérsékletű összeszerelősort használnak, hogy ultragyors frissességrögzítést érjenek el minden típusú élelmiszer-összetevőnél, megőrizve az eredeti ízeket, javítva a gyártási kapacitást és meghosszabbítva az eltarthatóságot. Alapberendezésként szolgálnak az élelmiszer-feldolgozáshoz és a hűtőlánc-rendszerekhez.
Liszt- és rizstermékek A gombócokat, wontonokat, párolt zsemlét, nyálkás rizsgolyókat, tavaszi tekercseket és shaomait gyorsan formázzák anélkül, hogy összetapadnának. Szilárd textúrájúak, törött héj nélkül, és alkalmasak a központi konyhákban és fagyasztott élelmiszergyárakban történő nagyszabású-gyártásra.
# Hús, baromfi és vízi termékek A steakek, a csirke rögök, a húsgombócok, a garnélarák, a halfilé, a kagylók és a tintahal megőrzik lédússágát és lágyságát, miközben gátolják a jégkristályok képződését. A hús ruganyos, friss és sima, megfelel a további feldolgozás és az export{1}}minőség követelményeinek.
# Gyümölcsök, zöldségek és gombák Az eper, az áfonya, a csemegekukorica szemek, a zöldborsó, a brokkoli és a gombák megőrzik a színt és a tápanyagot, lehetővé téve a szezonális termékek egész éven át tartó -értékesítését, valamint az értéknövelt mezőgazdasági termékek támogatását-, valamint a hűtőlánc-terjesztést.
# Elkészített és feldolgozott élelmiszerek A félkész ételeket{0}}, a sült termékeket, a forró edénygolyókat és a feldolgozott hústermékeket folyamatosan fagyasztják, ízek áttétele nélkül. Újramelegítés után visszaadják az éttermi-minőségi ízt, ideális gyorséttermi és készételgyárakhoz.
# Sütés és hideg italok A kenyér, péksütemények, fagylalt és fagyasztott desszertek gyorsan lefagyaszthatók deformáció vagy nedvességveszteség nélkül, megőrizve a bolyhos és finom textúrát.
